Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Toaster professionnel 1 étage
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3 

