Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Toaster professionnel inox 2 étages
Armoire à poissons positive inox
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1 

