Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Poubelle snack avec dépose plateaux
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Bloc module fourneau induction multi zônes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade 

