Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

