Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Batteur mélangeur de table 5 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1 



