Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Poubelle snack avec dépose plateaux 



