Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - Chariot de dessouvidage
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Armoire à poissons positive inox
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux 

