Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Table de préparation viande / poisson - L 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1 

