Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Batteur mélangeur de table 5 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Chariot pour sachets sous vide
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Gaufrier simple électrique Krampouz
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Armoire à poissons positive inox
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade 

