Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tournus - Chariot de dessouvidage
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

