Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Appareil doseur à chichis et churros
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux 

