Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facilement transportable. Conçu pour la préparation et la distribution de chocolat chaud dense liquide, ou de toute autre boisson chaude (soupe, vin chaud, etc…). Chocolatière professionnelle électrique.
Cuve en polycarbonate anti choc (composite alimentaire non toxique), avec couvercle, facilement démontable même pleine. Capacité 3 litres. Réchauffement du produit par plaque chauffante avec thermostat manuel réglable de 5°C à 90°C. Température de produit uniforme grâce au brassage permanent par mélangeur à pales verticales. Service par robinet à levier et bac recueil gouttes amovible avec grille, pour un nettoyage parfait. Mise en route par bouton interrupteur Marche / Arrêt et voyant témoin de chauffe. Thermostat de sécurité contre la surchauffe. Appareil silencieux, moins de 70 décibels.
Existe en 4 couleurs: Noir, Argent, Or.
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Appareil doseur à chichis et churros
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn 





