Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Appareil doseur à chichis et churros
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

