Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Appareil doseur à chichis et churros
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 

