Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Bloc cuiseur sous vide basse température
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Lampe chauffante sur cordon réglable 

