Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Armoire positive - double température - 2 portillons
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique 







