Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Simple production café / eau chaude
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Double production café et tirage eau chaude
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1 

