Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Armoire à poissons positive inox
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Poubelle snack avec dépose plateaux
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Armoire positive - double température - 2 portillons
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop 

