Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières 

