Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Armoire à poissons positive inox
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 

