Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Batteur mélangeur de table 5 litres
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade 











