Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 11 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres 

