Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Gaufrier simple électrique Krampouz
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Chariot pour sachets sous vide
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire positive bi température - 2 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 

