Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Contact grill panini plaques fonte émaillée 

