Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Bloc module fourneau induction multi zônes
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Lampe chauffante sur cordon réglable
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts 

