Table inox centrale, sans dosseret.
Plateau de dessus inox brossé AISI 304, épaisseur 10/10 èmes, avec bord avant de 30 mm rayonné, doublé en sous face par une plaque en mélaminé permettant une meilleure rigidité, une meilleure résistance aux chocs et constituant une meilleure isolation phonique. Dessus renforcé et soudé sur une ceinture en tube inox de hauteur 70 mm, avec un décalage de 90 mm pour le passage des fluides.
Piétement en tube inox carré de section 35 x 35 mm, avec embouts réglables de mise à niveau. Hauteur de travail 900 mm. Etagère basse fixe en inox avec bords tombés, positionnée à 170 mm du sol.
Les tables de longueur supérieure à 2000 mm sont dotées de 6 pieds.
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Batteur mélangeur de table 5 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange 

