Production de glace en grains 320 Kg/24H

Machine à glace modulaire, tête de production sans réserve, refroidissement à air. Pour la production de glace grains (environ 70% de glace dure, 30% d’eau ). Utilisation en bar, présentation de produits sur lit de glace, discothèques, bars à cocktails laboratoires, poissonnerie…

Machine contrôlée par microprocesseur verrouillable par l’utilisateur, assurant  le bon fonctionnement du processus de génération de la glace dans diverses circonstances sans avoir à apporter de réglages manuellement. Les caractéristiques de la glace granulaire permettent d’éviter le phénomène de brûlure par le froid notamment pour la présentation de poissons ou de produits frais.

Système de vis sans fin en acier inoxydable et qualité de l’évaporateur augmentent la durée de vie de ces éléments et de la machine dans son ensemble, et permettent d’en réduire le coût de maintenance. Les frais d’entretien sont également réduits grâce à un filtre à air extractible facilement lavable, évitant son obstruction par les poussières et les graisses. Rendement optimisé grâce à la vis sans fin, 1 kilo de glace produite pour 1 litre d’eau utilisée. Habillage inox

Données: Refroidissement à air – Production: 320 Kg/24H sur arrivée d’eau à 10°C, 260 Kg/24H sur arrivée d’eau à 15°C –  Sans bac de stockage (pour réserve 140 Kg minimum)