Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Armoire positive - double température - 2 portillons
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Double production café et tirage eau chaude
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard 

