Appareil à granités et frappés à poser sur comptoir ou sur support. Il permet aussi la production et la distribution de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 2 cuves de 10 litres, 2 parfums.
Démarrage de l’appareil par interrupteur général. Fonctions granités ou frappés différenciées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de produits granités pré-réglée d’usine, modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, à bonne température ou à bonne consistance. L’arrêt de la réfrigération n’interrompt pas la fonction mélange. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie en acier inoxydable. Cuve avec couvercle en polycarbonate alimentaire anti-chocs, faciles à nettoyer. Le couvercle a pour fonction de protéger le produit d’une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté sans risque de blocage pour le mélangeur, permettant de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil, protégés par un volet. 1 bac recueille gouttes amovible à indicateur de trop plein pour chaque cuve. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot de dessouvidage
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Simple production café / eau chaude
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Danube - Séchoir à linge à double flux d'air - 18 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique 

