Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Armoire positive bi température - 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 

