Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Toaster professionnel inox 2 étages
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées 

