Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif 



