Charvet Pro 1000 – Friteuses électriques à transfert – 100 litres

Friteuses transfert électriques gamme Pro 1000 Charvet avec silos mobiles. Capacité 100 litres. 3 configurations: friteuse 100 litres à gauche / silo à droite, friteuse 100 litres à droite / silo à gauche, 2 friteuses 100 litres / silo central. Productions 80 kg et 160 Kg de frites / heure (sur la base de frites surgelée 6/6). Puissance 60 kW par friteuse 100 litres.
Cuve chaudronnée en acier inoxydable 18-10 de 20/10° d’épaisseur, avec panache et zône froide. Repères mini et maxi de niveau d’huile. Grille de rétention amovible en fond de cuve. Vidange par robinet chromé en façade. Couvercle  amovible en acier inoxydable 18-10 de 15/10° d’épaisseur, avec poignées chromées. Chauffage par blocs résistances thermoplongeurs blindées. Fonctionnement avec commutateur marche/arrêt, manette de réglage d’intensité avec thermostat, et témoins visuels de marche et de régulation. Minuterie sonore. Thermostat limiteur de température à réarmement manuel.
Système transfert: silo à rails de guidage. 1 panier transfert en acier inox 18-10 avec galets de roulement en inox et fond à ouverture intégrale automatique. Silo latéral à droite ou à gauche, ou entre 2 friteuses. Chariot de réception sous silo à 4 roues pivotantes sans freins. Glissières en profil tôle inox avec dégagement sur l’avant pour recevoir 4 bacs à frites au format GN 1/1 (4 bacs GN 1/1 profondeur 150 mm en dotation). Poignée de manutention ronde de L 890 mm. Construction en acier inoxydable AISI 304. Structure monobloc assemblée par soudures électriques à haute intensité. Dessus inox de 30/10°, avec bords droits de 55 mm et contrepli, pliage rayonné de 1,8 mm. Pieds en tube inox de Ø 6 mm, hauteur 200 mm, embases à hauteur réglable 0/30 mm.