Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Appareil doseur à chichis et churros
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1 

