Poste de travail Prep Station Coldline de profondeur 800 mm, permettant la disposition de l’ensemble des éléments composant des préparations froides. Soubassement réfrigéré de stockage des matières premières, 4 portes pour grilles ou plaques au format EN 60×40 (Euronorme ou format pâtissièr, 1 grille 60 x 40 fournie par porte). Dessus plan de travail inox ou granit, de 570 mm de profondeur, et superstructure coonteneur inox avec couvercle en matériau plastique sur charnières pour la disposition d’ingrédients de 15 bacs GN 1/6 de 150 mm de profondeur maintenus au froid.
Production de froid par unité intégrée, au réfrigérant R 290. Froid positif, ventilé pour assurer une répartition homogène de la température. Unité de condensation montée sur tiroir télescopique pour un accès facile en maintenance ou au nettoyage. Evaporateur traité anti corrosion. Tableau de commande électronique à affichage digital, affleurant en façade. Température de travail réglable de -2°C à +8°C. Dégivrage automatique avec évaporation des condensats. Meuble pré-équipé pour accéder à la connexion Wi-Fi de l’application de surveillance et de contrôle Coldline Cosmo Hub, avec alertes de dysfonctionnement par notifications sur smartphone.
Construction: intérieur et extérieur en acier inox AISI 304, arrière et fond du meuble en acier colaminé (protégé des oxydations par un revêtement plastique). Isolation par mousse de polyuréthane sans CFC/CHFC à haute densité. Dessus renforcé, à bord droit, avec dosseret arrière de H 100 mm. Tous angles rayonnés. Intérieur à angles rayonnés, aménagé par des crémaillères latérales permettant la dsposition de glissières réglables en hauteur. Portes à poignées inox intégrées, sur toue la largeur supérieure, pour une préhension aisée. Joints de porte à chambre triple, faciles à changer, assurant une isolation supérieure de 35% à des joints standard. Portes réversibles, fermeture magnétique et blocage d’ouverture à 105°. Pieds tube inox 18-10 avec vérins de réglage en hauteur.
6 760,00 € HT
Meuble réfrigéré poste de préparations froides. Soubassement 4 portes pour matières premières sur grilles 600 x 400 mm, dessus pour préparations avec plan de travail et d’assemblage granit ou inox de 570 mm de largeur, et conteneur réfrigéré inox avec couvercle, pour 15 bacs GN 1/6 à ingrédients. Froid positif ventilé, platine de commande affleurante à affichage digital, température de travail -2°C/+8°C…
Détails
UGS : TV21MZ-1/6
Matériels de même marque: ColdlineMatériels de même gamme: Meubles de préparationsMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : assemblage desserts, assemblage entrées froides, meuble de préparations, poste froid restauration rapide, poste froid snack, zône d'assemblage
| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 230 V |
| Puissance électrique | 0,25 kW |
| Modèle | Dessus plan de travail granit, Dessus plan de travail inox |
| Volume | 894 Litres |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Mode de froid | Ventilé |
| Type de froid | Positif |
| Réfrigérant | R290 |
| Régulation | Électronique |
| Température de travail | -2°C / +8°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 242 kg |
| Dimensions | 2560 × 800 × 1055 mm |
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tournus - Chariot de dessouvidage
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes 





