Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Armoire à poissons positive inox
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Toaster professionnel 1 étage
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H 

