Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Toaster professionnel 1 étage
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire à poissons positive inox
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm 

