Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

