Placard chauffant pour stockage et maintien au chaud des assiettes en restauration commerciale ou collective. Construction inox 18/10. Type CME 401CA. Dessus formant plan de travail ou de dépose neutre Stockage en soubassement fermé par porte battante avec contre porte isolée.Intérieur aménagé avec glissières espacées de 100 mm conçues pour recevoir soit des assiettes, soit de la platerie GN 1/1 (option) sur 3 niveaux. Pieds en tube inox avec embouts de mise à niveau.
Capacité 60 assiettes de diamètre 24 cm. Chauffage par thermostat réglable de 30° à 110°C. Puissance de l’élément chauffant 1 kW. Voyant témoin de mise sous tension. Livré avec 2 grilles.
Appareil indépendant ou intégrable dans une ligne de cuisson ou de distribution.
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Bloc cuiseur sous vide basse température
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Bloc module fourneau induction multi zônes
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800 

