Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Armoire à poissons positive inox
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Contact grill panini plaques fonte émaillée 

