Machine à glaçons creux à stockage incorporé, pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox, à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 23 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés. par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…. Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: production 23 Kg / 24H – Capacité de stockage 5 Kg, 294 pièces – Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Simple production café / eau chaude
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Armoire positive bi température - 2 portes
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Poubelle snack avec dépose plateaux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H 

