Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser 

