Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Chariot pour sachets sous vide
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bloc cuiseur sous vide basse température
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe 



