Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Chariot pour sachets sous vide
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Toaster professionnel 1 étage
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Appareil doseur à chichis et churros
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic 



