Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, bar lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant; Construction en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24 heures 62 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable, pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’au est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 62 Kg/24H – Capacité de stockage: 28 Kg – nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons 17 grammes.
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H 

