Blocs de cuisson gaz, dessus plaque grill chromée sur meuble de rangement neutre ouvert. Gamme de cuisson 700, éléments à 3 zônes de chauffe indépendantes, longueur 1200 mm. Configurations proposées: plaque lisse satinée – plaque lisse polie – plaque 1/3 nervurée satinée – plaque 1/3 nervurée polie.
Plaque de cuisson acier de 15 mm encastrée, affleurant le plan de travail, avec canal périmétral étanche de dégagement des résidus et graisses de cuisson et des eaux de nettoyage, avec large évacuation vers 2 bacs de récupération inox emboutis amovibles, au format GN 1/3, à chaque extrémité. Alimentation gaz avec chauffe par brûleurs à flamme stabilisée, dont la forme permet d’optimiser le rendement et la répartition homogène de la température sur chaque zône. 3 commandes indépendantes. Réglage de puissance par robinets thermostatiques avec thermocouple de sécurité, avec manettes ergonomiques en matériau athermique. Température de fonctionnement réglable de +100° à +300°C. Allumage de veilleuses par piezo électrique. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Construction intégralement en acier inoxydable AISI 304. Epaisseur du dessus 20/10°. Console de façade, habillages des côtés et panneau arrière en 10/10°. Châssis avec décrochement intérieur du dos en partie basse pour permettre le passage des alimentations. Dosseret arrière anti-éclaboussures incliné vers la plaque, et mitre d’évacuation des gaz brûlés, avec grille en acier recouverte d’un revêtement résistant à hautes températures, amovible. Support de rangement neutre inox AISI 304, avec plancher, sans porte. Pieds inox avec vérins.
À partir de 5 601,00 € HT
Article en prix public
Plaque de cuisson, 3 zônes de chauffe indépendantes. Sur meuble inox ouvert. Alimentation gaz. Plaque acier chromée de 15 mm, lisse ou 1/3 rainurée, satinée ou polie. Goulotte de récupération des graisses. Brûleurs inox à haut rendement. Uniformité de température sur chaque zône. Température réglable de 100°C à 300°C par robinet thermostatique. Allumage de la veilleuse avec piezo électrique…
Détails
UGS : M7FTG120
Matériels de même marque: OffcarMatériels de même gamme: Gamme 700Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : acier satiné, agencement grill, Burger grill, équipement grill, plancha 1200 Offcar, plancha 3 zônes
| Alimentation | Gaz |
|---|---|
| Branchement gaz | Gaz de ville |
| Puissance gaz | 21 kW |
| Modèle | Plaque 1/3 nervurée poli miroir, Plaque 1/3 nervurée satinée, Plaque lisse polie, Plaque lisse satinée |
| Régulation | Manuelle |
| Température de travail | 100° à 300°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 150 kg |
| Dimensions | 1200 × 730 × 900 mm |
Produits similaires
À partir de 5 883,00 € HT
À partir de 2 023,00 € HT
À partir de 7 788,00 € HT
À partir de 1 950,00 € HT
À partir de 928,00 € HT
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot de dessouvidage
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Poubelle snack avec dépose plateaux
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Toaster professionnel 1 étage
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres 







