Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Lampe chauffante sur cordon réglable
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Toaster professionnel 1 étage
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530 

