Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif 



