Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Chariot pour sachets sous vide
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif 

