Meubles de débarrassage de self service par les consommateurs. Conçus pour un pré-tri de la vaisselle et des déchets. 3 postes de débarrassage, dont un poste pour les déchets organiques avec pesée intégrée (modèle déposé), destiné à sensibiliser les consommateurs au problème du gaspillage alimentaire. La pesée des déchets alimentaires permet aux gestionnaires d’optimiser les menus, de mieux gérer les achats de matière première et de préparer la mise en place des normes antigaspi applicables en 2025.
Construction: acier inoxydable 18/10 304L. Epaisseur de plateau 15 /10°, renforcé en sous face. Bords rayonnés de 20 mm, bords tombés de 60 mm, arrière avec dosseret pour le positionnement de panneaux d’affichage correspondant à chaque catégorie de déchets. 3 trous vide déchets avec collerette caoutchouc noire (possibilité de couleur (bleu, rouge, jaune, vert) sans supplément. 2 hauteurs, à 900 mm et 720 mm, pour une utilisation par des adultes (self service commercial, restauration d’entreprise, restaurant universitaire…) ou par des enfants en cantine scolaire. Rampe de dépose plateaux relevable. Portes avec poignées intégrées. Pieds Ø 38 mm en inox, avec vérins PVC.
Pesage: balance électronique industrielle en inox, étanche. Portée 40 Kg/10 grammes, avec capteur central. La pesée se fait par appui du sac poubelle sur la balance. Relais vers un boîtier ABS à affichage digital intégré au panneau « déchets alimentaires ». Informations: poids jeté à chaque consommateur, poids cumulé du service, smiley 👍 ou 👎 si la quantité de déchets est inférieure ou supérieure à 80 grammes, alerte poubelle pleine pour le changement du sac. Liaison wifi incluse pour l’affichage des données sur des appareils médias de proximité (écran, smartphone, tablette). Possibilité de récupération des données avec historique calendaire dans le Cloud (format Excel, word…)
Option: personnalisation de la façade, portes et côtés.
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Chariot pour sachets sous vide
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Batteur mélangeur de table 5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Bloc module fourneau induction multi zônes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Armoire à poissons positive inox
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres 

